准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菠菜 :
400 辅料
粉丝 :
适量油 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.粉丝提前泡好
2.菠菜用开水焯
3.焯好后捞出 切断
4.锅里放油,蒜片炝锅
5.倒入菠菜翻炒
6.加入粉丝
7.翻炒
8.加入适量食盐
9.搅拌均匀即可
10.盛盘
烹饪技巧
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。