家常菜肉焖茄子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：2个
五花肉 ：100
茄子 ：3个

辅料

生姜 大蒜 鸡精，调味料，辣椒酱，盐 ：适量

具体步骤

1.把生姜，大蒜切成末，茄子用刀削成长块，青椒五花肉切成块，洗干净

2.放一勺油烧热把五花肉放锅中煎

3.五花肉煎出油，然后倒入生姜，大蒜，茄子，青椒，炒下然后加水焖煮

4.煮熟后，放入生抽，调味料，鸡精盐，辣椒酱

烹饪技巧

五花肉多煎下就不油腻了，茄子焖老好吃些