![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
苦瓜 ：
1根猪肉馅 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量蚝油 ：
适量生粉 ：
适量鸡粉 ：
适量 具体步骤
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第2张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉馅加入盐，鸡粉，酱油，生粉再剁一下，这样猪肉馅会更嫩，更适合宝宝吃
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第3张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.苦瓜对半切，去掉籽，放入淡盐水浸泡一下，去除苦味
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第4张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.将腌制好的猪肉馅塞进苦瓜中
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第5张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.水烧开后把苦瓜釀肉放上去蒸10分钟
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第6张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.蒸好后把盘里的汤汁倒到锅里，加入蚝油，生粉水，加热变粘稠
![苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第7张]( "苦瓜釀肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.把酱汁均匀淋在蒸好的苦瓜釀肉上
烹饪技巧
猪肉馅加入调味料后再剁多几下，可以使馅更滑嫩
