家常炝炒土豆黄瓜片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在家里面简简单单的制作这一道家常炝炒土豆黄瓜片是一个不错的选择的。而且这一道美味的家常炝炒土豆黄瓜片也特别的下饭的。主要是因为它的口感特别的不错的。土豆软软绵绵的，而黄瓜片脆脆嫩嫩的，两者的结合可是十分巧妙的啊。

主料

荷兰土豆 ：300
黄瓜 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量
干辣椒 ：少量
酱油 ：少量
鸡精 ：少量

具体步骤

1.黄瓜，洗净。

2.土豆，洗净。

3.准备葱、姜和干辣椒。

4.土豆，切片。

5.黄瓜切片。

6.热油锅，放入葱姜，爆香。

7.随后加入干辣椒。

8.加入土豆片，转大火翻炒。

9.土豆炒至8成熟，加入黄瓜片。

10.随后加入盐。

11.加入鸡精。

12.加入酱油。

13.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

土豆容易粘锅，所以炒的时候要不断翻炒。黄瓜容易出汤，要在最后放。