![色泽光亮的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "色泽光亮的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
1个 丝瓜 ：
1根 辅料
大蒜末 ：
适量香油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量水淀粉 ：
适量 具体步骤
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1.丝瓜削皮洗净
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2.先切段后再切成条
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3.备好蒜末
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4.锅内倒油烧热，下蒜末炒香，加入开水
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5.加入丝瓜条
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6.加盐适量
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7.水开后加水淀粉，和散
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8.锅内水再开后倒入鸡蛋液，用筷子划散
![色泽光亮的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第10张]( "色泽光亮的丝瓜鸡蛋汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.撒上胡椒粉，滴几滴香油，出锅即可
烹饪技巧
1、做这道汤加水淀粉喝起来才更滑嫩；2、另外锅里的水开了，丝瓜却看起来白白的，似乎没熟的样子，不必管它，只管水开后下水淀粉，下鸡蛋液好了。等起锅的后自然就好了
