浓情非洲雁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

非洲雁 ：一只

辅料

油 ：适量
白糖 ：一勺
料酒 ：少许
酱油 ：少许
大料、 ：适量
香叶、 ：适量
桂皮、 ：适量
葱段、 ：适量
姜片 ：适量
香菇 ：适量
木耳 ：适量
香菜末 ：适量

具体步骤

1. 宰杀。

2. 清洗干净

3. 切成小块

4. 入冷水锅烧开，撇去血沫，捞出备用。

5. 炒锅放一点油，再放一勺白糖，待糖呈红色时，放入非洲雁肉块翻炒上色，再加点料酒、酱油。

6. 炒匀后关火，拿出来扔进电炖紫砂锅里，加大料、香叶、桂皮、葱段、姜片，填汤没过肉块，盖上盖焖煮3到4个小时，然后放洗好的香菇和木耳，再煮1小时，撒香菜末出锅即可。