准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
剩
米饭 :
1碗 鸡蛋 :
2个 西红柿 :
1个青尖椒 :
3个白萝卜叶 :
一小把 玉米粒 :
100 辅料
油 :
适量盐 :
少许 具体步骤
1. 生鸡蛋打散,放油锅炒熟,盛出备用
2. 锅中不用再放油,下西红柿丁,翻炒片刻,加入玉米粒翻炒
3. 加入青尖椒和白萝卜叶,翻炒
4. 加入打散的剩米饭,炒匀,如锅中太干,要加适量水,再加入炒好的鸡蛋碎,加适量盐,炒匀即可盛出。
烹饪技巧
白萝卜叶是非常有营养的部分,买白萝卜时一定不要把叶子扔掉注:米饭要事先用电饭锅煮熟,然后将剩饭留出,第二天用较好。炒饭前要先将剩饭打散成颗粒