健康的黄金青菜炒饭怎么做好吃又简单
相信大多数会做饭的人都会做炒饭。炒饭，听起来很简单，但是要做出好吃的炒饭，也不是很容易的事情，我喜欢用剩米饭来做黄金青菜炒饭，但是有时炒出来的颜色不佳，让人食欲大减。其实这中间只要用到一个小小的窍门，就可以做出颜色金黄的炒饭哦。你也来试试吧
主料
剩米饭 ：一碗上海青 ：2颗
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡蛋 ：1
具体步骤
剩米饭放入容器，将鸡蛋打进去，用筷子将鸡蛋和剩米饭一起拌匀，让米饭充分吸收蛋液
锅里放油，烧热后将米饭到进去，底部稍微凝固后，用锅铲翻动下，直到所有的米饭都凝固好
将上海青碎加进去，倒入少许盐，一起翻炒均匀
出锅，趁热吃哦。
1、米饭一定要均匀地裹上鸡蛋液，如果米饭较多，则增加鸡蛋的量。米饭用筷子打散，颗颗分离；2、也可以不放青菜，加点葱花就好；3、饭刚刚放入锅里的时候会比较沾锅铲，先不要急着去翻动它，等底部稍微凝固后再稍微翻动，让其全部凝固
