准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 红萝卜 :
30米饭 :
350 洋葱 :
30 鸡腿菇 :
20 辅料
油 :
适量盐 :
适量香菜末 :
少量蚝油 :
适量 具体步骤
1.原料准备齐全
2.米饭
3.鸡蛋打散 鸡腿菇 洋葱 红萝卜 都切成小丁
4.鸡蛋用油煎成 鸡蛋碎
5.锅中从新放少量油
6.放入鸡腿菇、洋葱、红萝卜 翻炒
7.加入蚝油
8.加入米饭 翻炒
9.加入炒好的鸡蛋碎
10.翻炒均匀后 加入盐
11.加入少量的香菜末 出锅
烹饪技巧
红萝卜用油翻炒有利于营养健康可适当多放一点油否则会糊锅不要加味精因为鸡蛋有鲜味最后放入香菜味道好