健康的鱼丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：一个
面粉 ：少许

辅料

料酒 ：少许
香菜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
姜末 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 无刺的鱼肉去皮，剁碎，加少许料酒、生抽，盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉，朝一个方向搅上劲，静止一会儿，再搅一次。

2. 清水放些白菜叶煮，水开后用勺子挖鱼肉下锅，然后把火调小点儿，慢慢煮3-5分钟，加葱花、香菜、香油、盐、一点儿醋调味。