肉末爆炒南瓜藤怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜藤 ：适量
瘦肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
食用油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 先把老藤掐掉，再跟剥蚕丝似的，把藤的表皮仔仔细细剥掉，最上端的嫩叶保留；

2. 水烧开后放入南瓜藤焯水1分钟；

3. 马上用水冲凉；

4. 把南瓜藤切成断；

5. 瘦肉剁成肉末；

6. 加入少许料酒，盐和生粉腌制10分钟；

7. 热锅冷油下肉末翻炒；

8. 马上放入南瓜藤一起大火翻炒，只要加入盐调味，淋点香油即可