黄豆粉怎么做豆浆

谷物产品和豆类食物，在人们的日常饮食当中是非常普遍的一种食物，它们的吃法也是多种多样的。谷物可以做成稀饭，馒头，面条等等，而豆类可以加工成豆腐、豆腐干、腐乳、还有豆浆。因为豆类有很多种，我们经常喝的豆浆是由黄豆做成的，那么黄豆粉怎么做豆浆呢？

一、黄豆粉怎么做豆浆

既然是黄豆粉的话，制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了，一定要煮开哦。 熬粥是待米快要熟的时候，把黄豆粉搅拌进去，就行了。就跟添玉米粒稀饭是一样的道理。1取一些生黄豆粉2放入煮中药的纱布袋里面，绑好(也可以直接和水一起煮，不一定要用纱布袋，但是用纱布袋，煮好就可以直接喝，不用过滤更方便些)3.在锅里加入水，浸泡10分钟。4然后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到自己觉得香浓了就可以了.5香浓的豆浆完成啦。

二、营养成分

虽然大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。 黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。 但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。 黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，所以近年来一些专业运动员也常饮添加了黄豆粉的牛奶。

三、主要功效

1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率;在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，3周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。

2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;

4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用;

5. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效;

6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春;

7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;

8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。

一般人做豆浆都是把黄豆用水浸泡一段时间，然后再碾碎，这样是比较 麻烦的。黄豆粉怎么做豆浆呢？当然比黄豆坐起来简单多了，只要加入开水，煮开就好了。因为黄豆粉是生的，所以一定要煮开才行。黄豆中的成分对人体的帮助很大，大家平时可以多制作一些豆浆喝。