黑豆黄芪牛肉汤的做法 黑豆黄芪牛肉汤怎么做

“中医说黑豆有养阴补气、滋肾活血和乌发生发的功效。黑豆含有很多的维生素和矿物质，而且含有丰富的蛋白质，这些对于人体来说是非常有益的。用黑豆搭配黄芪和红枣来煲汤，除了补气血之外，还可以增强我们的抵抗力。而牛肉在冬冷春湿的时候食用，还有一个暖胃的作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑豆黄芪牛肉汤的做法步骤

• 1、准备好所需材料

• 2、黑豆提前浸泡3小时

• 3、黄芪、红枣洗净

• 4、牛肉切块焯水，冲去浮沫

• 5、所有食材一起下锅，加水约1800ml

• 6、大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时

• 7、喝时再加盐