准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
花菜 :
1颗 辅料
干辣椒 :
适量油 :
适量面粉 :
适量生姜 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量椒盐 :
适量 具体步骤
1.花菜洗净后,切成小朵,放入面粉中,如果面粉太干加入少量的水。
2.锅中烧油,7成热。
3.放入裹满面粉的花菜入锅炸,不停的翻动。
4.炸好的花菜沥干油出锅。
5.准备好生姜,大蒜,干辣椒。
6.放入锅中炝香。
7.放入炸好的花菜。
8.翻炒均匀,放入适量的盐。
9.放入胡椒粉,搅拌均匀即可出锅。
烹饪技巧
炸的不要太过,大概炸到3-5分钟捞出一个试试,等炸黄的时候就太晚了。