清香的长豆角烧茄子的做法 怎么做好吃又简单
这道清香的长豆角烧茄子的做法 它是比较简单而且居家的一种做法，最主要是以细长的紫色的茄子和豆角作为主食材做出来，味道非常的香，而且营养也是比较丰富的，颜色搭配也非常的漂亮，让人食欲大增，做法也比较简单，新手都可以很容易的就学会了，赶紧跟着小编来试一试吧。
主料
长豆角 ：适量辅料
茄子 ：适量具体步骤
1、就是这种茄子和豆角。
2、豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。
3、姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。
4、少许油煸炒豆角，到喜欢的软度，有喜欢很软的，有喜欢不软的自己看着办，炒好盛出。
5、锅里一汤匙糖，下茄子煸炒，不要变色啊，（我的就变色了，所以就不好看）。[1]?
6、少许油下蒜末姜末剁椒，放一汤匙生抽，一汤匙蚝油。一汤勺高汤，小火焖一会，大火收汁即可。[2]?
