好吃的酱烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

有些人喜欢吃辣椒，有些人不喜欢吃辣椒，有些人喜欢吃蒜有些人不喜欢，食物最主要的还是自己心怡最重要，所以大家其实可以先按着我的方法做酱烤茄子，然后再根据自己的喜好来做些小调整的，食物本身没有好坏，但吃不喜欢的东西对食物也是不公平的。

主料

圆茄子 ：2个

辅料

番茄酱 ：75g
黄豆酱 ：50g
洋葱 ：75g
油 ：15ml
蒜末 ：适量

具体步骤

茄子洗净，去皮（也可不去皮），切成适当的薄片（根据茄子的大小）。把茄子片铺在烤盘里

洋葱切成碎，大蒜去皮拍碎切成末。

取一个小碗，放入洋葱碎、蒜末。

加入番茄酱、黄豆酱、胡椒粉、植物油等调料。

用筷子搅拌均匀成为调味料。

把调味料均匀的铺在茄子上面，放入预热好220度的烤箱，烤30分钟以上。

我茄子个大，烤箱放得太满了，结果烤了将近50分钟才软烂，茄子软烂了才入味好吃哟。