美味的酱拌茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的酱拌茄子，这是一道非常美味的凉拌菜。夏天没什么胃口最适合吃凉拌菜了。茄子吃起来香软可口，非常适合用来凉拌。茄子含有丰富的维生素和各种微量元素，具有抗衰老的功效。在里面加入豆瓣酱和辣椒酱拌起来特别的香，而且这样吃特别下饭。

主料

茄子 ：4个

辅料

大酱 ：适量
味素 ：少许
蒜末 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.把茄子洗紧净

2.把茄子放入蒸帘蒸熟

3.把蒜末切好

4.葱花切好

5.把蒸好的茄子撕成条

6.放入蒜末,葱花和味素

7.放入适量的大酱

8.翻拌均匀即可食用

烹饪技巧

无