美味猪蹄干锅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

干锅和火锅一直都是川渝地区人民的最爱，今天为大家介绍的猪蹄干锅不仅口感麻辣鲜香而且香气浓郁诱人，吃起来绝对让人回味无穷。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多食用可以美容养颜，所以这道美味可口营养价值极高的干锅猪蹄女生绝对可以试试哦~

主料

猪蹄 ：300
莲藕 ：150

辅料

盐 ：5
油 ：20
干辣椒 ：60

具体步骤

1.猪蹄焯水后，加料酒，盐，老姜和大葱。然后放进高压锅里压15分钟。

2.配菜洗净切好备用，再切些葱、姜、蒜粒备用。

3.倒油烧热后放冰糖小火熬化至变色，放入压好的猪蹄，翻炒后加生抽上色，炒掉水份，将猪蹄捞出即可。