自制豆芽素面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面条 :80
香菇 :50
豌豆苗 :30
虾酱 :适量
盐 :适量
北方就有吃面的习惯,可是百吃不腻啊。今天就向大家推荐的一道菜就是豆芽素面。其实这道菜适合很多人,面条软嫩鲜滑,吃起来很上口,再说为什么叫素面,就是里面有很多蔬菜。像什么豆芽啊,香菇啊等等,都是很健康的绿色蔬菜啊,而且味道也很好吃。
主料
黄豆芽 :80面条 :80
香菇 :50
豌豆苗 :30
辅料
油 :适量虾酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.黄豆芽清洗干净,香菇切片备用,豌豆苗摘洗干净。
2.锅里倒入适量油烧热,加入黄豆芽翻炒片刻。
3.加入香菇翻炒均匀。
4.加少许盐和虾酱,翻炒均匀,虾酱味道鲜美很咸,注意盐的用量。
5.加入适量清水煮沸后加入面条煮熟。
6.最后加入豌豆苗,菜熟即可。
7.做好的一盘面条,味道很鲜美。