美味芋头猪蹄锅怎么做好吃又简单
绵甜香糯的芋头富含淀粉和碳水化合物，营养价值高，容易消化促进食欲。搭配着清脆爽口的富含胶原蛋白的猪蹄制作成一道色香味俱全的家常美食芋头猪蹄锅让许多美食爱好者为之折服。而且制作工艺也是非常简单快捷的，所以赶快自己在家动手试试吧。
主料
芋头 ：200猪蹄 ：500
青菜 ：100
辅料
油 ：适量葱 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
高汤 ：适量
米酒 ：适量
具体步骤
芋头提前蒸熟，去皮备用，青菜切成丝，姜蒜切碎。熟猪蹄备用，也可以用其他熟的肉食代替。
热油炒香蒜粒，加入高汤，卤汁然后倒入猪蹄和芋头煮开，加入米酒，胡椒粉，盐煮至入味，加入青菜丝煮开，最后撒上葱花即可。
