拔丝馍丁怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馍丁 ：75
白砂糖 ：90

辅料

水 ：适量

具体步骤

1. 把一个馍切成边长2cm左右的丁，备用

2. 热锅加入半锅油，烧至七成热放入馍丁，炸至表面微黄，捞出沥油备用

3. 锅刷洗干净，热锅放入白砂糖适量同时放入两调羹水，小火熬至糖水表面冒出很多黄色的小泡泡。

4. 迅速把炸好的馍丁放入熬好的糖水中，关火颠勺，拌匀后装盘。再配一碗凉白开待拔拔丝即可。

烹饪技巧

熬糖时候要注意度！