美味的紫薯蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 ：100
牛奶 ：70
白砂糖 ：30
蛋黄 ：2个
低筋面粉 ：8
现成挞皮 ：8个

辅料

具体步骤

1. 紫薯蒸熟切丁。

2. 混合淡奶油和牛奶，加白砂糖后用小火煮煮，不要煮开

3. 放凉后加入蛋黄拌匀。筛入低筋面粉，拌匀至没什么颗粒

4. 静置半小时后倒入挞皮，七分满

5. 加入蒸熟的紫薯丁

6. 入炉烘烤，先是200度烤10分钟，后180度烤8分钟