家常蒜苔烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

蒜苔烧排骨，这是一道风味独特的家常快手菜，受到很多人的喜爱。这道菜不仅制作方法简单，而且风味浓醇鲜香，蒜苔和排骨的搭配不论从风味上还是口感上来说都是绝佳，同时蒜苔本身具有很好的抗菌效果，长期食用对于身体健康有很大的好处，还能预防感冒。

主料

排骨 ：400
蒜苔 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：6
生抽 ：8
大料 ：适量

具体步骤

蒜苔清洗干净

切好

排骨放水里加入料酒煮几分钟

清洗干净后加入锅里炒

然后快速炒匀炒散

然后加入大料

炒匀后加入生抽

炒至上色

然后加入水

加入姜片炖45分钟

然后加入蒜苔炒

快速炒匀

然后加入盐

然后不停的炒

炒至上色均匀

炒熟后加入鸡精

炒好后装盘