蒜苔排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蒜苔排骨，今天给大家不带来的是一款汤品，而且是关于排骨的爆炒的美食，蒜苔排骨。这一款美食中，排骨中油腻被蒜苔的清香味中和，使排骨的味道充分的散发出来，而且排骨和蒜苔炒制到一起，营养搭配合理，吃起来味道特别的好，排骨肉质紧实

主料

蒜苔 ：350
排骨 ：400

辅料

面筋 ：30
油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
黄豆酱 ：适量
红椒 ：30
味极鲜 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净后用清水浸泡30分钟，再把水沥干。

2.接着加入适量的黄豆酱，盐，糖，味极鲜，用手把味道抓进去。

3.蒜苔洗净切段，红椒与面筋切小条。

4.锅烧热，放油，把排骨放入煎香。

5.两面都煎香后，倒入适量的开水。

6.烧至排骨可以用筷子轻松地扎透，盛出备用。

7.继续热锅凉油，把蒜苔放入炒制。

8.当蒜苔的颜色变成翠绿色时，把红椒与面筋放入炒制。

9.加入适量的盐，糖，使食材进味。

10.最后把排骨倒入锅内。

11.大火翻炒均匀，热情出锅喽。

烹饪技巧

黄豆酱已经有咸度了，再要放带咸味的调料，一定要谨慎哦。