家常蒜香排骨的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:21分钟

主料

蒜 ：适量

辅料

排骨 ：适量

具体步骤

切葱花、姜切片、蒜子切末。

排骨冷水焯水沥干备用

焯好的排骨加料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、白胡椒、葱花、姜片腌制20分钟

油热至五成时，大火放入排骨后，转小火慢炸，待油面变成小泡泡时，排骨就算熟了。

将排骨盛出备用。

炸完排骨，将油倒出，洗干净锅，锅中热油，倒入蒜末和干辣椒，小火煸炒

蒜末炒至微黄后倒入排骨，翻炒均匀，撒上白芝麻