孜然味洋葱鸡肉脆馅饼怎么做好吃又简单
主料
面粉 ：500洋葱 ：700
鸡大腿 ：1条
木耳 ：适量
辅料
崔字牌麻汁 ：1大勺李锦记鲜味耗油 ：1大勺
李锦记生抽 ：2小勺
食用油 ：2平勺
盐、味精、五香粉 ：适量
孜然粉 ：5
鸡蛋 ：1枚
具体步骤
1. 鸡腿洗净，去除多余脂肪，不喜欢吃鸡皮的童鞋可以去掉鸡皮。去骨。选择鸡腿肉的原因是因为其鲜嫩多汁，鸡胸肉虽然方便但是容易老，口感发柴，根据个人喜好可以自行选择，不喜欢鸡肉的可以用羊肉代替。
2. 去骨的鸡腿肉切成小丁。不要剁烂，影响口感。选择鸡胸肉的朋友要用刀背小心的将起拍散。
3. 洋葱切丁。
4. 泡发好的木耳切碎与洋葱和鸡肉混合。
5. 在切好的原材料中加入鸡蛋一枚，麻汁一大勺，耗油一大勺，生抽两小勺，食用油两平勺以及盐味精五香粉和孜然粉。
6. 按一个方向搅拌均匀。
7. 包成馅饼生胚。
8. 电饼铛放入适量的油然后将做好的馅饼胚放进去，等待即可。请自动忽略我的馅饼上那些黑色的东西，我真的不是故意忘记刷上面那一层的啊，好坑爹啊~~~
