美味的凉拌菜花的做法怎么做好吃又简单
美味的凉拌菜花的做法，主要是选用新鲜的菜花等食材经过制作而成，花菜的营养较一般蔬菜丰富，其含有丰富的碳水化合物以及蛋白质，因此深受人们的喜爱。同时花菜也可以炒制，其味道也是鲜美。花菜经过热水抄制，不仅保持了其细腻甘美的口感，而且令人回味无穷。
主料
花菜 ：适量辅料
葱姜蒜 ：适量生抽 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
花椒油 ：适量
藤椒油 ：适量
辣椒油 ：适量
具体步骤
1.菜花掰成小块，放在凉水中放盐泡五分钟，再洗干净控水备用
2.水烧开，放入菜花焯水，差不多3分钟即可，捞出放入准备好的凉水里
3.焯好水过凉水菜花口感更脆，菜花凉透捞出控干水分，否则拌好的菜花都是出汤多
4.把盐，味精，醋，生抽，花椒油，辣椒油，香油放入菜花拌均匀摆盘，喜欢吃香菜的放点香菜
5.简单易学，最主要的是好吃，炒的菜花总感觉不好吃，菜花感觉还是凉拌还吃
