美味的凉拌大头菜的做法怎么做好吃又简单
美味的凉拌大头菜的做法，其做法不见简单，而且营养丰富，口感清爽，是一道常见的美味小菜，主要选用大头菜等食材经过制作而且。大头菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，因此也是深受人们的喜爱。用以麻辣诱人的辣椒油进行调味，不仅色泽诱人，而且口感层次分明，真是美味至极。
主料
大头菜 ：适量辅料
葱姜蒜 ：适量辣椒油 ：适量
花椒油 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1准备好所需材料。
2大头菜切成条。将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。
3辣椒切成圈、蒜头剁碎。辣椒切成圈、蒜头剁碎。泡好的大头菜捞出沥干水分。
4辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。将调好的酱汁浇到大头菜上。搅拌均匀即可。
