韭菜水饺的做法 小文子出品~~【韭菜水饺】 韭菜水饺怎么做

“终于是最后一个了！这是最后一种水饺了！连着两天！做了三种口味的水饺！一种烧卖！揉面都揉得手臂有肌肉了！真是很辛苦啊！经过我的实验！冷水和热水！我个人觉得结果区别不大！煮熟后！都没有破皮！不过我更喜欢用热水和面！呵呵！用热水！我更能控制和面的加水量！具体为什么！我也不知道！(*^__^*)这次的韭菜味的！因为肉少了！所以！是一片绿色啊！很环保呢！O(∩_∩)O~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜水饺的做法步骤

• 1、面粉装进干净的盆里。

• 2、加热水拌成雪花状。

• 3、用手揉成光滑的面团，盖湿布放一边备用。

• 4、韭菜择洗干净，切碎备用。

• 5、肉馅加蛋，韭菜，调入料酒，酱油和盐，顺时针搅拌均匀。

• 6、面团取出，揉长条，切小剂子。

• 7、小剂子按扁，擀成饺子皮。

• 8、饺子皮擀起也很好玩的。

• 9、肉馅放在饺子皮中间。

• 10、捏紧中间，再捏紧两边。

• 11、漏了一个韭菜小角出来。O(∩_∩)O~

• 12、饺子背面很像衣服领子。

• 13、排排站好后。

• 14、一个大特写。

小窍门

好像没有小贴士要说了！O(∩_∩)O~