韭菜鸭蛋水饺的做法 韭菜鸭蛋水饺怎么做

“做饺子的时候做了两种煮法，
小朋友更喜欢水煮的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸭蛋水饺的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、鸭蛋打进容器里，加适量盐和几滴水打散。

• 3、热锅下油，把蛋液倒进，并用筷子不停打散。

• 4、把煎好的蛋和虾皮切碎备用。

• 5、韭菜沥干水分后切碎。

• 6、把蛋碎，虾皮碎和韭菜放进煎蛋的锅里，加适量盐，花生油和酱油调味（因为煎过蛋的锅里油多，便直接放里面了）。

• 7、包成自己喜欢的形状。

• 8、锅里烧开适量水，水开后把饺子放进，中途添加三次水，煮至熟便可捞起。

小窍门

1.韭菜要提前洗好沥干，否则切的时候水分大。