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自制盐曲牛排图解

自制盐曲牛排图解

女朋友特别喜欢吃盐曲牛排,也经常带她出去吃。后来她不满足于此,非要说吃我亲手做的牛排,没办法,只好自己洗手做羹,为最爱的那个她做她最爱吃的牛排——盐曲牛排。这个牛排做法还是比较简单的,但是牛排要提前一天腌制。

主料

牛排 :1块
节瓜 :1条

辅料

盐曲 :1匙
岩盐 :酌量
酱油 :1匙
胡椒粉1小匙

详细步骤:

自制盐曲牛排图解 第2张

第一步

牛排加盐曲、酱油、胡椒粉抹匀,放入冰箱冷藏一天

自制盐曲牛排图解 第3张

第二步

煎之前要把腌料弄干净,平底锅刷一层橄榄油,把牛排两面煎上色

自制盐曲牛排图解 第4张

第三步

盘子铺上节瓜,放上牛排,放入烤箱烤到自己爱吃的熟度,中途要记得翻面

自制盐曲牛排图解 第5张

第四步

最后切开,撒岩盐即可

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