鱼头豆腐汤不够白？是不是煎鱼这步出了错图解

很多人都问我说怎么能把鱼头汤熬成奶白色呢？今天就教大家做一道鱼头豆腐汤里面不单有奶白的汤汁还有鱼头还有豆腐这三者做的汤啊，可谓是对人营养特别好了。有很多小伙伴都特别爱吃鱼，尤其是偏爱鱼头鱼头里面有满满的胶质，再加上豆腐熬成的汤，对人的营养也是特别得好。今天就推荐给大家。

主料

鱼头 ：适量
豆腐 ：适量

辅料

香菜 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好以上食材

第二步

锅中热油，然后放入切好的鱼头下锅煎至片刻

第三步

再加入适量的油和姜片

第四步

再放入鱼头在锅中煎炸片刻，让两面都煎炸微微黄就可以了

第五步

锅中放入适量的清水加入鱼头和姜片开始煮

第六步

待锅中汤汁熬成奶白色

第七步

加入豆腐和盐小火慢慢煎熟

第八步

待鱼头炖软烂以后加入香菜

第九步

就可以出锅食用啦

烹饪技巧：

这道菜比较清淡不用加太多调味，也可以加一下黑胡椒粉