炖豆腐虽然是道家常菜，但是我一辈子也吃不腻图解

白菜炖豆腐是一道家常菜肴。原材料也非常简单，就是大白菜和豆腐，美味营养好吃不腻。大白菜富含维生素，纤维素，豆腐味道鲜美，营养价值更是丰富，蛋白质含量极高。虽然这道菜食材简单，做法也简单，但是味道却异常鲜美好吃。

主料

白菜 ：一颗
豆腐 ：一块

辅料

大蒜 ：三瓣
线椒 ：一颗
小米辣 ：四五颗
大葱 ：一段
香菜 ：两颗

详细步骤：

第一步

准备好食材。

第二步

大葱切段。

第三步

生姜去皮切片。

第四步

大蒜切碎。

第五步

尖椒切段。

第六步

香菜切末。

第七步

白菜切段。

第八步

豆腐切厚片。

第九步

起锅热油。

第十步

放入葱姜蒜和尖椒炒香。

第十一步

放入白菜炒香，放入食盐，生抽，蚝油。

第十二步

白菜炒至断生以后放入豆腐，倒入适量清水。

第十三步

盖上锅盖焖煮两分钟。

第十四步

炖好以后放入鸡精，胡椒粉。

第十五步

出锅以后淋上香油。

第十六步

再撒上一些香菜。