自制猪肝菠菜香菇面怎么做好吃又简单
猪肝菠菜香菇面，是一道健康营养的主食，猪肝剁成酱泥，和冬菇爆香后，口感独特，咸香味美，入口即化，还加上菠菜油绿的点缀，不仅实现荤素搭配均衡，而且猪肝和菠菜都富含矿物质铁和维生素D，特别适合需要补血化瘀的人士食用，制作简单，快来尝试一下吧。
主料
猪肝 ：50菠菜 ：80
香菇 ：20
面条 ：230
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
猪肝一小块，取其中三分之一，去掉筋膜
剁成肝泥
锅内添油，放入香菇翻炒片刻，下入肝泥迅速滑开，肝泥变色后加入一点姜水，料酒翻炒一下，放入酱油，盐，翻炒一下，闭火
另起锅烧开水下入面条9成熟的时候放入菠菜碎，熟了之后放入碗里，最后加入肝泥
