粉丝菠菜鱼丸汤，带你细品食材的原滋原味图解

市场上的菜都买了个遍，不知道中午吃什么好，然后上网查了一下菜谱，发现粉丝鱼丸菠菜汤还不错，正好自己也好久没有吃鱼丸啦，于是决定我的午餐就是粉丝鱼丸菠菜汤。清淡营养且又美味的汤，光想想就口水直流，抵挡不住它的诱惑

主料

粉丝 ：2捆
菠菜 ：1把
鱼丸 ：12个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

详细步骤：

第一步

菠菜洗干净

第二步

下锅焯水

第三步

菠菜捞出挤干水分，鱼丸切块，准备姜片，葱花，粉丝

第四步

姜葱下油锅爆香，放入鱼丸，翻炒均匀

第五步

加水大火烧开

第六步

粉丝剪断

第七步

放入粉丝，煮一会

第八步

放入菠菜

第九步

加盐调味

第十步

装碗

烹饪技巧：

菠菜事先焯水，去除涩味