香气浓郁的蒜泥拌茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.84W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :1000 辅料盐 :适量葱 :适量香油 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.圆茄子洗净,切片; 2.上锅蒸20分钟; 3.茄子盛出,晾凉,控出水分; 4.用筷子搅成小块; 5.压蒜器压出蒜泥,放到茄子上; 6.撒上葱花,盐,香油拌匀即可。烹饪技巧茄子切片好熟些;茄子蒸好晾凉,倒掉其沥出的水分;根据个人口味加入其它调味品。 TAG标签:茄子 浓郁 蒜泥拌茄子 香气 蒜泥 好吃 #