美味萝卜丝鱼尾汤怎么做好吃又简单
萝卜丝鱼尾汤，看似简单的食材，其实配料特别多，酱油，料酒，盐，香叶等，不怪人人都说味道好，原来佐料少不了，当然鱼肉需要熬制才会特别鲜美，添加了萝卜丝更是美味，对人也是非常的健康。这道菜补充气力，美味的食物总是比较耗费时间的，但也值得等待。在家可以操作。
主料
香菇 ：50花鲢鱼尾 ：400
白萝卜 ：400
辅料
枸杞 ：5猪油 ：少许
鸡精 ：少许
盐 ：适量
姜片 ：3片
胡椒面 ：少许
料酒 ：1勺
具体步骤
1.准备好食材.洗净备用
2.萝卜切丝，鱼尾切十字花刀（用料酒，胡椒面，盐腌二十分钟制备用）姜切片，香菇面刻花，怕麻烦也可不刻，我喜欢漂亮
3.坐锅入少许猪油，小火将鱼尾煎至两面金黄
4.鱼尾煎黄后倒适量开水，加香菇，姜片，胡椒面，大火熬开小火炖二十分钟
5.炖至鱼汤奶白时放入萝卜丝，小火继续熬至二十分钟，萝卜丝熟软
6.萝卜丝熟软后放枸杞，煮5一6分钟后，加适量盐，鸡精调好味
7.将调好味的萝卜丝鱼尾汤盛入汤煲，即可食用
鱼用少许猪油煎两面黄，倒开水熬炖汤成奶白才漂亮，枸杞在汤要熬好之前时放，熬五六分钟就行，以免熬烂不成形，汤色也不漂亮了。
