下饭香辣辣椒酱怎么做好吃又简单

对于吃饭无辣不欢的您，美味可口的下饭香辣辣椒酱，可谓是一种绝佳的选择。不但香辣可口，而且美味又下饭。大家可以自己动手在家制作一罐香浓味美的辣椒酱，不但鲜香味美，而且干净卫生。食材简单，又容易制作。现在就来一起看一下如何制作吧。

主料

辅料

具体步骤

把干辣椒放锅里开火先烘一下，是为了方便把干辣椒捣碎。此时锅中不能放油。

食材被烘后，可以轻易地捣碎，捣碎后装入盘中，如果蒜臼太小，可以分成几次去捣。

剥蒜，洗净，切碎。

开火，倒入锅中少许油，6成热时，将蒜放入锅中，放盐，煸炒至金黄色，倒入捣碎的干辣椒中。

热油倒入辣椒中后，再倒入几滴香油，搅拌均匀。这样，又香又辣的干辣椒酱就制作好了！