鱼腥草怎么吃最好

鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，其营养功效不可小觑。那么，鱼腥草怎么吃最好呢？很多朋友对此问题表示好奇，下面小编将向大家介绍鱼腥草鲫鱼汤和鱼腥草绿豆汤，感兴趣的朋友们可以跟我一起学习一下。

一、鱼腥草怎么吃最好

鱼腥草鲫鱼汤

材料：鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

做法：

1、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。

2、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。

3、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。

功效：补充人体营养，消炎解毒，温中益气。

鱼腥草绿豆汤

材料：绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。

做法：

1、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。

2、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。

3、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。

功效：清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。

二、鱼腥草适合什么人吃

1、炎症患者

适宜上呼吸道感染、肺部感染者，包括肺脓疡，大叶性肺炎，肺痈，肺结核，急性支气管炎咳嗽，气急，吐黄脓痰，或痰中带血之人使用;以及可用于急性感染化脓性疾病，诸如蜂窝织炎，中耳炎，痈肿疔疮，丹毒等患者;此外还可以用于热淋小便涩痛、尿路感染等小便不利的患者。

2、脾胃湿热者

鱼腥草适宜于脾胃湿热人群服用，如：经常便秘、脘腹胀满、恶心呕吐、痢疾及不思饮食的患者。

三、鱼腥草的营养价值

鱼腥草中所含鱼腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮、香乙烯及槲皮甙、蕺菜碱等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、副大肠杆菌、革兰阳性芽孢杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。

1、鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，不仅适用于空勤人员，也适用于经常接近辐射源的人员。

2、以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。

3、鱼腥草和其他草药组合(例如鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

4、用人胚肾原代单层上皮细胞组织培养，鱼腥草煎剂(1：10)对流感亚洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长。

看完这篇文章，大家是不是不再纠结鱼腥草怎么吃最好这个问题啦，甚至觉得鱼腥草也可以做的很美味呢！喜欢的朋友完全可以学一下做法。此外，鱼腥草适合炎症患者和脾胃湿热者食用，患有这两种症状的朋友们可以考虑服用。

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