制作辣椒酱，一道可以拌任何美食的辣椒酱哦~图解

今天的酱料是制作辣椒酱，它最大的特点就是可以用一切你能想到的办法来吃它，拌它，而且做起来超级超级容易哦，在家里就可以分分钟搞定。有兴趣的小伙伴们，赶快行动起来吧。这是一道可以拌任何美食的酱料哦，而且也是超级超级下饭的辣椒酱哦。

主料

辣椒 ：1.5斤
生姜，大蒜 ：共150克

辅料

干黄酱 ：50克
豆豉 ：50克
白芝麻 ：50克
花生碎 ：50克
花椒粉 ：30克
白糖 ：30克
鸡精 ：10克
盐 ：20克
白酒 ：15毫升

详细步骤：

第一步

辣椒洗干净，备用

第二步

准备辅料

第三步

辣椒打碎

第四步

辣椒碎装盆，放入盐，白糖，花椒粉，干黄酱，豆豉搅拌均匀，放20分钟

第五步

烧油，加入姜蒜

第六步

加入腌制的辣椒碎，加入鸡精搅拌均匀

第七步

装容器里

第八步

辣椒酱就做好了，想怎么吃就怎么吃吧。