下饭佳品辣椒花生酱怎么做好吃又简单
辣椒花生酱的味道非常的不错，制作的步骤简单，存放方法容易，所以可以一次性做很多出来，放着慢慢的食用，辣椒花生酱即可以和饭一起搭配，也可以和菜肴一起搭配，同时也可以和面，粥之类的搭配在一起，味道都是非常的棒的，还带有开胃的作用。
主料
辣椒 ：5花生 ：200
辅料
盐 ：10油 ：15
水 ：20
具体步骤
将鲜辣椒洗净去蒂，切成条或小块放入盆中撒上盐倒入100克开水腌最少2小时，用的时候在火上将辣椒和里面的水一起在火上烧沸腾，将干花生仁放入烤盘中，再放入预热200度的烤箱中200度烤10分钟，不同的烤箱温度也不同，所以一定要根据自己烤箱的温度决定时间。当然也可以用锅将花生炒熟或者炸熟
将烤好的花生去掉外面的红衣。用两个手掌对搓，就能很轻松的去掉，然后一吹皮就很干净了
将花生米和辣椒以及腌辣椒的汁一起放入搅拌器中搅成酱状。用搅拌器出来的酱会很干，用小磨磨出来的就比较稀
将花生油烧热凉凉（这样没有生油味，如果用色拉油直接放入就可以）放入花生酱中拌匀即可，这样花生酱不会那么干，而且更香
