香辣姜蒜果泥辣椒酱怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:26分钟

姜蒜果泥辣椒酱是一道家常自制的创新辣椒酱。这道酱从一定程度上来说，也是另一类美食。用姜蒜沫掺入水果泥，用水果的清甜酸爽冲淡姜蒜的原有辛辣苦涩味道，再放入辣椒搅拌，进行发酵。经过密封保存过的酱呈现出不一样的独特口味。这是一道非常开胃的美味食品。

主料

姜 ：1000
蒜 ：500
干辣椒 ：500
苹果 ：244
鸭梨 ：256

辅料

盐 ：200
辣椒粉 ：300
洋葱 ：320

具体步骤

准备好干红椒碎和辣椒粉准备好生姜和蒜瓣。准备好洋葱、苹果和鸭梨。

2.猪骨先用开水烫走血水。

3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。

4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。

5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。

分装入瓶，密封瓶盖，放入地柜保存。