五彩扁豆饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：450
扁豆 ：250
胡萝卜 ：200
黑芝麻 ：适量
枸杞 ：适量

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
胡椒粉 ：少许
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 扁豆洗净撕去筋对切.

2. 胡萝卜洗净去皮切小块.

3. 葱,姜,蒜洗净切碎.

4. 枸杞用水泡一下.

5. 锅里油热,放姜,蒜碎爆香.

6. 放入胡萝卜煸炒一会儿.

7. 放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,胡椒粉,炒匀关火.

8. 黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.

9. 米洗净,放电饭煲煮至水将收干.

10. 放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.

11. 1放点鸡精搅拌匀,撒上黑芝麻,葱花,即可.