美味的煎金鯧鱼怎么做好吃又简单
这道煎金鯧鱼的制作过程可以说是简单到不能更简单，这道煎金鯧鱼的味道重点就在于配料和金昌鱼本身的新鲜程度和肉质情况了，其实煎至这道工序对于任何一个稍微有一些烹饪经验的人来说都是很容易的，所以大家不妨试试这道制作简便的菜品。
主料
金鲳鱼 ：1只辅料
盐 ：1淀粉 ：2
具体步骤
1.準备材料,先把鱼洗净,沥干水,在鱼身上划几刀
2.鱼的两面均匀抹上盐
3.鱼的两面均匀抹上淀粉
4.热锅后,倒入适量油,放入金錩鱼,用小火煎
5.放入鱼后,盖上锅盖,以免油溅出来
6.用小火煎约3分钟,鱼一面煎呈金黄色,把鱼翻至另一面,同样用小火煎至金黄色
7.鱼的另一面煎至金黄色即可关火,盛盘开动去!!
煎鱼要用小火慢慢煎,不可急躁用大火煎,会导致鱼皮焦,肉不熟的情况
