美味的煎黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄鱼 ：300

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.黄鱼一条，洗净。

2.在黄鱼的背上划几刀。

3.起油锅，煎黄鱼。

4.一面煎好，翻面煎。

5.两面都煎好后，加入料酒和葱姜蒜。

6.再加入盐、酱油、糖。

7.最后加水，煮熟。

烹饪技巧

煎鱼的时候，锅要烧热，否则鱼皮容易粘。