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金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

人们对于鱼的喜好程度不可估量,富含丰富的蛋白质与营养,家中有小孩或年老老人常常吃鱼对身体机能起着很好的保护作用。与吃生鱼片的吃饭不同,我比较喜欢把鱼片烤成金黄金黄的,香煎财鱼片就是其中一个,用短短几分钟的时间就能制作出美味,洒上些香料非常的诱人。

主料

财鱼肉 :200

辅料

油 :适量
葱花 :适量
花椒 :适量
青椒 :适量
豆鼓牛肉酱 :适量
熟芝麻 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量

具体步骤

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第2张

1.准备财鱼切片。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第3张

2.切成薄片,用少量盐,生姜末,花椒,料酒腌制2小时入味。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第4张

3.准备一碗鸡蛋和少量淀粉混合的鸡蛋糊。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第5张

4.准备切好的适量的青椒和葱花。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第6张

5.鱼片一一挂糊,电饼铛预热,放油,将挂糊的财鱼片一一放入。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第7张

6.将鱼片慢慢煎,一边煎好再翻面煎另一边。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第8张

7.两面煎金黄出锅摆盘。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第9张

8.用电饼铛炒好葱花和青椒撒在鱼片上再放些豆鼓牛肉酱。

金黄的香煎财鱼片怎么做好吃又简单 第10张

9.最后撒些熟芝麻即可食用。

烹饪技巧

鱼片要先腌制,盐要少放,挂糊要均匀。