![美味的干煎鱼怎么做好吃又简单]( "美味的干煎鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鱼 ：
350 辅料
姜 ：
适量孜然 ：
适量白糖 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蒜 ：
适量黑芝麻 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 香菜 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼去鳞和内脏，清洗干净，然后撒上盐腌一会儿
![美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱切段,香菜切段,蒜切片,姜末片
![美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.煎锅油热后放鱼
![美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的干煎鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.用小火煎至两面金黄
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5.快煎好时,在鱼身上撒上葱,姜,蒜,盐,白糖,孜然,胡椒粉,黑芝麻,翻一下锅,再煎一会儿就好了
烹饪技巧
整个煎制的过程都用小火,我今天煎的鱼有些大了,选择越小的鱼吃起来越酥.
