美味梅干菜炒肉怎么做好吃又简单
梅干菜炒肉是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，制作方法简单易学，成品色泽鲜亮喜人，口感脆嫩可口，香味浓郁，让人食欲大振，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。梅干菜富含维生素，加上蛋白质丰富的肉，两者完美结合，提供人体必需营养，让人回味无穷。
主料
梅干菜 ：适量肉 ：1块
豆干 ：3片
青椒 ：1
红椒 ：1
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.梅干菜提前泡发，青红椒，豆干洗净切片，葱洗净切段，肉洗净切片(肥瘦肉分开放)，蒜瓣切粒
2.瘦肉放入适量料酒，姜丝，生粉腌制片刻
3.热锅凉油下入肥肉熬出油，在放入瘦肉，淋少许老抽翻炒均匀
4.下入梅干菜，蒜粒炒一分钟
5.再下入青红椒片，豆干片，撒适量的盐翻炒片刻
6.最后撒上葱段淋适量生抽翻炒均匀
