美味的梅干菜鲜肉酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

朋友家的小朋友特别喜欢吃梅干菜鲜肉酥饼，前段时间正好陪她一起去蛋糕店里买，就随手拿了一个尝了一下，不是很甜，甜味刚好，脆脆的，一点也不油腻。自己觉得很好吃，难怪小孩子这么喜欢，于是决定回家按照这个配方也做一次，希望小朋友会喜欢哦。

主料

梅干菜 ：80

辅料

小葱 ：10

具体步骤

将梅干菜清洗下，捞出沥干水份

挤干水分。平铺在盘中，撒上白糖

入锅蒸20分钟，去出晾凉

肉末加入1克白胡椒粉，1克姜粉去腥搅拌均匀

加入梅干菜和葱末，顺时针搅拌3分钟、搅拌好的馅放冰箱冷藏2小时

油皮和油酥分别揉成团，盖保鲜膜静置15分钟

将油皮和油酥分别搓成长条、分成12等分的小剂子。

每个小剂子搓圆

取油皮小剂子按扁放上油酥小剂子，

完整包起来收口朝下放。依次将12个全部做好

用手按扁，擀成椭圆形面片。

卷起。全部做好，盖保鲜膜醒10分钟、

收尾朝下放，盖保鲜膜醒10分钟

醒好的面团卷拿在手中,收尾处朝上放,大拇指按住收尾处,并使劲按下,

将2头往中间挤。收口捏龙

搓圆收口朝下放置

将面团按扁。擀成圆片

放上梅干菜肉馅包起来，

收口朝下放置，依次12个全部做好，烤箱预热170度25分钟左右，