![老爸做的草莓酱怎么做好吃又简单]( "老爸做的草莓酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
草莓 ：
1000g 辅料
冰糖 ：
80g盐 ：
10g 柠檬 ：
1个 具体步骤
1.主要原料集合，盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分
2.洗净的草莓，去除根蒂放入料理机中的，打成草莓泥将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁
3.待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半
